ANA SAYFA

"Gıdaların Üretimi,Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun"    5 Haziran 2004 tarih ve 25483 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Bundan böyle gıda güvenliğinin temini, her türlü gıda maddesinin ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin teknik ve hijyenik şekilde üretim, işleme, muhafaza, depolama, pazarlama ve halkın gereği gibi beslenmesini sağlamak, üretici ve tüketici menfaatleriyle halk sağlığını korumak üzere gıda maddelerinin üretiminde kullanılan her türlü ham, yarı mamul ve mamul gıda maddeleri ile gıda işlemeye yardımcı maddeler ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin güvenliğine ilişkin özelliklerinin tespit edilmesi, gıda maddeleri üreten ve satan işyerlerinin asgari teknik ve hijyenik şartlarının belirlenmesi, gıda maddeleri ile ilgili hizmetler ile denetimi 5179 sayılı "Gıdaların Üretimi,Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun"    ve ilgili yönetmelikler doğrultusunda yapılmaktadır.

İlimiz genelinde 22’ si ekmek fırını, 33’ ü süt ve süt mamulleri üreten işyeri, 2’ si mezbaha, 4’ ü değirmen olmak üzere toplam 61 adet gıda üreten işyeri faaliyet göstermektedir (Tablo 1). Denetleme faaliyetleri paralelinde sürdürülmekte olan işletmelerin kayıt altına alınması çalışmalarında, 2003 yılı içerisinde İl Müdürlüğümüzce, kapasitesi 60 beygir gücünün altındaki toplam 14 işletmeye gıda sicili ve üretim izni ve Ardahan Belediyesi’ ne ait mezbahaya da 3. sınıf mezbaha ruhsatnamesi verilmiş, kapasitesi 60 beygir gücünün üzerinde bulunan 1 işletmeye ise Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü’ nce  üreteceği ilave 4 ürün için üretim izni verilmiştir.

Ardahan İlinde Faal Olan Gıda İşletmeleri

İlçelere Göre Dağılımları

 Ruhsat Durumu ve Toplam Kapasiteleri (Tablo.1)

( * ) Ruhsata Tabi Değildir.